क्या आप भी रात्रि भोजन करते है, तो हो जाइए साबधान

आइए आपको बताते हैं कि देर रात खाना खाने के क्या नुकसान होते हैं और अगर ऐसा करना आपकी मजबूरी है तो किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

हम मे से कई लोग व्यस्त जीवनशैली और देर रात दफ्तर या दुकान से आने के कारण रात को देर से खाना खाते हैं। जिससे हमारी सेहत पर बुरा असर पडता है।

कुछ धर्मों में और उपचार पद्धतियों में यहां तक की वैज्ञानिक शोधों में भी रात्रि भोजन को वर्जित माना गया है।
कुछ धर्मों में जैसे
• जैन धर्म में रात्रि भोजन को पाप कहा गया है। क्योंकि सूर्य के प्रकाश की उपस्थिती में सूक्ष्म जीव छिपे रहते हैं। रात्रि के अंधकार में ये सूक्ष्म कीटाणु बाहर आ जाते हैं जब हम भोजन लेकर बैठते हैं तो भोजन की सुगंध से आकर्षित होकर उसमें गिर जाते हैं और अपने प्राण गंवा देते हैं। इन जीवों की रक्षा के लिए ही रात्रि भोजन का निषेध किया गया है।
• वैदिक धर्म में भी नरक के चार द्वार बताए गए हैं। इसमें पहला द्वार रात्रि भोजन को कहा गया।
• बौद्ध धर्म में भी रात्रि भोजन को पाप माना है।

आयुर्वेद कहता है कि
सूर्यास्त होने के बाद जठराग्नि मंद पड़ जाती है अर्थात सूर्यास्त के पूर्व यदि आपके पेट में कोई भोजन जाएगा तो उसका पाचन अच्छा होगा और सूर्यास्त के बाद आप भोजन करेंगे, तो शरीर की जठराग्नि कम होने के कारण भोजन ठीक से नहीं पचेगा, गैस्ट्रिक प्रॉब्लम होगी, अफरा होगा, अन्य तरह की समस्याएं होगी, इसलिए दिन में ही भोजन करें।

शाम को जल्दी खाना खा लेने से आपकी पूरी सेहत को ही कई सारे लाभ होते हैं जैसे
• इससे आपके शरीर में मेलाटोनिन रिलीज होने लगता है जोकि एक स्लीप हार्मोन होता है। यह आपको अच्छी नींद आने में मदद करता है।
• इससे इन्सुलिन भी रिलीज होता है जिससे कोर्टिसोल लेवल कम होता है जोकि एक स्ट्रेस हार्मोन होता है।

आप अपनी सेहत का खूब ख्याल रखते हैं, और अगर आप लगातार रात के समय खाना खाते है तब आप अपने सब किए कराए पर पानी फेर देते हैं, जानते हैं देर रात खाना खाने से आपकी सेहत पर कितना बुरा असर पड़ता है
विशेषज्ञों के अनुसार लगातार रात के समय खाना खाने से आपको
• कोलेस्ट्रॉल ( Cholestrol) की समस्या,
• डायबिटीज ( Diabetes),
• वजन बढ़ना,
• ब्लड शुगर अनियंत्रित रहना,
• हार्ट से जुड़ी समस्याएं होने का खतरा बढ़ जाता है।
• बीपी (Blood Pressure) की समस्या,
• नींद न आना,
  
कैसा हो रात का भोजन
• रात के समय अगर भूख लगे तो हमेशा हल्का-फुल्का और सुपाच्य भोजन करना चाहिए, ताकि वह आसानी से पच सके।
• रात के खाने में गाय का देसी घी शामिल करना भी फायदेमंद होता है। इससे खाना भी जल्दी पचता है और नींद भी अच्छी आती है।
• हैवी फूड्स(भारी भोजन), मसालेदार भोजन, गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थ को रात में खाने से बचना चाहिए। 
• रात्रि को दही, सत्तू, तिल एवं गरिष्ठ भोजन नहीं करना चाहिए।

इन बातों का रखें ख्याल-
• अगर देर से खाना खाना आपकी मजबूरी है तो इस बात का ध्यान रखें कि आप ऐसा भोजन लें जो आसानी से पच (digest) सके।
• आप रात के खाने में फाइबर की मात्रा ज्यादा रखें। सब्जी और सलाद को शामिल करें ताकि खाना पचाने में दिक्कत न हो। 
• देर रात जंक फूड खाने से बचें, इसके बजाए हेल्दी नट्स या दूसरे हेल्दी फूड का ऑप्शन चुनें।
• रात में खाने में भले ही लेट हो गई हो पर इस बात का ध्यान दें कि आप खाने के बाद कुछ समय वॉक करें। भले ही कुछ कदम ही चलें लेकिन खाने के बाद सीधे बिस्तर पर न जाएं।